張國榮 ﹣ 追

一直也非常喜愛這首歌，歌詞非常有意思，曲也作得非常好。可是 Dick Lee 版本始終不是我杯茶，還是鐘愛張國榮當初在電影『金枝玉葉』中唱的原版。

把這曲送給我珍惜的那位！

中西保志 「最後の雨」

中西保志 「最後の雨」

此仍是中西保志 1992 年發行之原唱版「最後の雨」，當年還是中學階斷的我已聽過這歌，還非常喜歡它的旋律!

18 年後再聽此歌，仍然感到它的震撼。

其實此歌在期間不斷也有不同地方不同人翻唱過，印像有倖田未來，韓國組合 Zero 以及香港的蘇永康。

2010年4月，韓星 Yoon Sang Hyeon 在日本發行 Single，再一次把這首「最後の雨」重新演繹！

相比之下， YSH 之版本更震撼，聲音更暸亮！

一下子就能打入人心之歌聲!

此 Single 一出，瞬間即有很好的成積與迴響，登上日本排行榜很前位置。

大家比較一下原唱與尹相鉉的版本，看喜歡那一個？

My favorite Korean Artist/Singer recently - Yoon Sang Hyeon 尹相鉉 【Live 演出】

Yoon Sang Hyun 尹相鉉 on the Hallyu Night 【100325】Cut

誠意與大家分享，很動聽的歌，很暸亮的聲線!

近日就是被他的歌聲吸引，但除此之外，他的演技也不錯啊!

現實中的他懂畫畫，設計，彈琴，唱歌和演戲，

韓國藝人真的是很多才多藝啊!

Homemade 杞子圓肉桂花糕

早前一位杭州的傳媒朋友專誠從杭州給我速遞上一些杭州的特產以謝我上次她來香港工幹時我對她的款待。

那些杭州名產中，有兩包「桂花乾」，名產果然是名產，在香港買到的通常沒那麼清香。所以，特別用這名產來做了個清肝明目的「杞子圓肉桂花糕」。

因是做甜點，那些杞子和圓肉只需沖泡一下便好，所以我想，一定要買些品質好的，弄出來才漂亮有益。於是這次便用上了「位元堂」的，杞子和圓肉（龍眼肉乾）果然是上乘！味道，大小及色澤也是一流。

Recipe：

材料：（可做約 24 小件方形 & 3盒長方膠盒）

熱水 1200ml
冰糖150﹣200g
大菜絲 2包（約 20g)
杞子 1両
圓肉半両
桂花乾適量
菊花亁適量

做法：

1. 杞子和圓肉先沖洗一下，然後用 200ml 熱水浸泡幾分鐘至變軟。
2. 隔去水（水要留用），然後把圓肉剪成絲。
3. 菊花乾用 1000ml 熱水泡五至十分鐘成菊花茶 （若想簡單一些，可直接免了沖菊花茶這步，用菊花茶是想出來較香和有益）
4. 把菊花隔走不要，把茶和先前泡杞子的水一同下鍋，加入冰糖和剪碎之大菜絲煲至糖和大菜完全溶解。
5. 熄火後加入適量桂花乾和已浸泡之杞子圓肉。
6. 倒入模中，放涼及見大菜半凝結時，用筷子稍作攪拌，令材料不要沉底。
7. 放雪櫃雪凍切件即可。

Fortunate Piece 幸福的篇章

New Soul by Yael Naim

Lyrics | Yael Naim lyrics - New Soul lyrics

Michael Slideshow

Photo Shooting: Burger-egg, Lemonleaf, TVChild, Littlemai, Tehwan, Tsaimamy

Shooting Date: 14 May2009, 4 Jun 2009